Le chaud, le froid ce sont des conventions , chaud c'est juste moins froid ou plus chaud qu'une autre température inférieure et inversement , ça n'a rien de scientifique. -50° c'est chaud par rapport à -250°, ou moins froid , c'est comme on veut.
Il n'y a pas spécialement de chaud qui va vers le froid dans la matière , il y a équilibre des températures , ça se refroidit d'un coté , ça se réchauffe de l'autre , c'est juste un échange.
Pour une paroi, un coté chaud l'autre froid qu'on laisse passivement s'équilibrer, si il n'y avait que le chaud qui allait vers le froid ou serait passé le froid alors que la paroi a refroidi côté chaud?