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plateau à fromages
Publié : 25 avr. 2021, 20:08
par maxou
Je vous présente mon travail de ce dimanche, un plateau à fromage en chataigner de 38
cm de diamètre. Cela n'a rien d'extraordinaire techniquement mais c'est la première fois que j'utilise mon tour en façade ( de face en tournant le moteur ).
Le couteau est un simple deux clous ,lame xc 75 et manche en noyer.
Le fromage , du berger du village...
Re: plateau à fromages
Publié : 25 avr. 2021, 21:05
par Risou05
Bonsoir,
Il me semble qu'il manque juste le canon de rouge pour fêter cette première.
Bon appétit.
Re: plateau à fromages
Publié : 25 avr. 2021, 22:22
par roger vuillermoz
Bonsoir max
surement joli plateau.
pourrais tu nous faire des photos sans la garniture.
j 'apprécierais mieux le veinage
D'avance merci
Re: plateau à fromages
Publié : 26 avr. 2021, 08:13
par Alematt
Joli travail et jolie présentation! Bravo
Re: plateau à fromages
Publié : 26 avr. 2021, 19:36
par maxou
Voici quelques photos de plus pour voir le veinage , mais le bois est assez clair , ce n'est plus le chataigner d'avant , c'est du bois que je récupère à la scierie . par contre il est propre et bien sec et se travaille trés bien . Je compare avec mon olivier sec de trente ans et c'est bien plus tendre.
Re: plateau à fromages
Publié : 26 avr. 2021, 20:12
par roger vuillermoz
Merci max.
Le veinage est joli
Le châtaignier en sologne est légèrement plus foncé
Mais c'est très bon pour faire un plateau de fromages