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Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 08:54
par on-off
Salut les Z'amis ...

J'ai pleins de questions à vous poser, en espèrent que vous puissiez me répondre, je sais que ce n'est pas évidant
de dire et reconnaitre les chose par photo , mais on a que ça :mrgreen:
Je vais procéder petit à petit , car si je vous balance toute les tof d'un seul coup , ça va être le bordel et on va pas s'en sortir :lol:

On va commencer par les pierres d'affûtage !!!
Elles sont toute plus ou moins avec un grain très fin , sauf 2 que je vous citerai un peu plus bas

Alors voila ce que j'ai récupéré:
Es ce que quelqu'un peut me dire comment reconnaitre une pierre à eau ou à huile ?

Les pierres avec les points vert , connue en cuisine et je sais qu'elles sont à eau.

Les pierres ronde ( point rouge ) grain vraiment très fin ( eau, huile , sec ???)

Les 2 pierres rectangle ( point violet) , elles sont lisse que l'on dirait du marbre .
Je vais vous mettre une tof de près pour que vous puissiez voir de plus près .
IMG_20140429_152959.jpg
IMG_20140429_153123.jpg
IMG_20140429_153129.jpg
IMG_20140429_153135.jpg
Merci pour votre aide éventuelle .

Paulo

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 09:04
par on-off
Voici la tof de près de la pierre que je vous disait.
Elles ont 2 faces .
Es ce que les 2 faces sont utilisable ? ou y a n'a qu'une d'utilisable ?

J'espère que quelqu'un à déjà vu ce genre de pierres !!!! :lol:
IMG_20140429_152959 a.jpg
IMG_20140429_153050.jpg
Bon pour l'instant je m’arrête la , car après on passe au vieux outils ;)

Merci

Paulo

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 09:09
par lemony
une petite photo de l'autre côté de tes pierres, car il me semble qu'elles ressemblent à de la coticule jaune, qui sont la plupart du temps collés sur de la pierre banale.
toute pierre peut être utilisé à eau ou à huile, sauf si elles ont déjà était utilisé à l'huile dans ce cas là elles devront toujours être utilisé à l'huile

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 09:09
par lemony
"

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 09:22
par on-off
Salut
:lol: ya eu un bug , sa a fait un doublon du message :lol:

Ok merci du renseignement , et a mon avis elle n'ont jamais vue l'huile , je pense que ça se verrait ?

Pour la tof de l'autre côté je la ferais aujourd'hui si je peu ;)

Paulo

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 09:30
par Willow
Les pierres à huile qui a déjà servi ça se voit tout de suite, car la limaille (qu'il faut garder car elle participe activement à l'affutage) reste collée par l'huile.
lemony a écrit :toute pierre peut être utilisé à eau ou à huile, sauf si elles ont déjà était utilisé à l'huile dans ce cas là elles devront toujours être utilisé à l'huile
Je ne suis pas tout à fait d'accord avec ça, car les pierre à eau sont de vraies éponges et il va falloir les saturer d'huile avant de les utiliser comme pierres à huile. Les pierres à huile ont un support qui boit beaucoup moins, il suffit de mettre une ou deux gouttes d'huile et on attaque direct. Les pierres à eau, l'huile est absorbée tout de suite et tant qu'elles boivent impossible d'affuter correctement dessus, l'affutage n'est pas terrible et l'on bousille la pierre rapidement. Par ailleurs, saturer une pierre à eau ça revient cher en huile d'affutage, autant prendre une pierre à huile tout de suite.

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 09:33
par on-off
J'aurai jamais pensé a avoir une réponse aussi rapide :lol:

Bon ben, on va passer au vieux outils ;)

Qu'es ce donc cette chose ??? :mrgreen:
IMG_20140429_151703.jpg
Les bord sont coupant . C'est pour agrandir des trous ???
IMG_20140429_151736.jpg
Merci
Paulo

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 09:35
par on-off
Willow a écrit :Les pierres à huile qui a déjà servi ça se voit tout de suite, car la limaille (qu'il faut garder car elle participe activement à l'affutage) reste collée par l'huile.
lemony a écrit :toute pierre peut être utilisé à eau ou à huile, sauf si elles ont déjà était utilisé à l'huile dans ce cas là elles devront toujours être utilisé à l'huile
Je ne suis pas tout à fait d'accord avec ça, car les pierre à eau sont de vraies éponges et il va falloir les saturer d'huile avant de les utiliser comme pierres à huile. Les pierres à huile ont un support qui boit beaucoup moins, il suffit de mettre une ou deux gouttes d'huile et on attaque direct. Les pierres à eau, l'huile est absorbée tout de suite et tant qu'elles boivent impossible d'affuter correctement dessus, l'affutage n'est pas terrible et l'on bousille la pierre rapidement. Par ailleurs, saturer une pierre à eau ça revient cher en huile d'affutage, autant prendre une pierre à huile tout de suite.
Salut Willow

Ok je prend note ...

Mais alors , il faut que je fasse un essai avec toute les pierres en leur mettent de l'eau dessus pour voir comment elles absorbe l'eau ???

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 09:53
par lemony
Willow a écrit :les pierre à eau sont de vraies éponges
Et moi je ne suis absolument pas d'accord avec ça, les pierres à eau ne sont pas toutes des éponges loin de là, il ne faut pas toutes les plongées dans l'eau 15 minutes avant de les utiliser. Ou sinon je n'ai jamais utilisé d'huile spécial affûtage sur mes pierres à huiles, les anciens n'avaient pas ça et affûté très bien, un simple mélange d'huile minérale de voiture(non utilisé bien sur) et de pétrole donne un résultat très satisfaisant. Il faut aussi ce souvenir que les pierres étaient utilisées à l'huile avant pour palier à l'éclatements des pierre les nuits très froides lorsque les ateliers n'étaient pas isolés.

ou sinon effectivement ce que j'ai dit est une vérité légèrement trop large car par exemple une pierre de coticule bleue ou jaune et certaines japonaises sont déconseillées avec de l'huile

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 10:11
par Willow
Tu as le droit de ne pas être d'accord. Aujourd'hui c'est globalement des pierres synthétiques, bien meilleures que les vieilles pierres d'ailleurs. Je ne suis pas certain qu'il faille prendre les anciens et leur matériel en exemple à tout bout de champ. C'est bien de ne pas oublier et de rendre hommage, mais rien que le matériel entre lors de mes débuts et aujourd'hui n'a absolument rien à voir. D'ailleurs l'affutage le plus fin aujourd'hui se fait au papier et plus à la pierre.

Ton outil Paulo me semble être un poinçon, peut-être de sellier.

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 10:17
par on-off
Willow a écrit : Ton outil Paulo me semble être un poinçon, peut-être de sellier.
Ha ok !!!
Donc rien à voir pour le bois ?

Je vais allé sur le net pour fouiné un peu :mrgreen:
Paulo

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 10:21
par on-off
Tu a raison Willow , c'est bien ça !!!

http://www.vergez-blanchard.fr/boutique ... g_fr&num=2

Merci
Paulo

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 10:24
par on-off
Alors , et cette chose la ???
IMG_20140429_163437.jpg
IMG_20140429_163452.jpg
Merci :mrgreen:
Paulo

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 10:27
par Willow
J'ai bien une idée, mais si je le dis, je vais me faire modérer :mrgreen: Blague à part, c'est sans doute un plantoir. ;)

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 10:34
par on-off
Willow a écrit :J'ai bien une idée, mais si je le dis, je vais me faire modérer :mrgreen: Blague à part, c'est sans doute un plantoir. ;)
Un plantoir ????
La tof est peu etre trompeuse , mais c'est un outil qui est asse petit .. :mrgreen:

Je vais voir sur le net ;) :lol:
Paulo

A apparemment c'est pas ça !!! j'ai tapé " vieux plantoir à main" en image ,
et j'ai rien trouvé qui y ressemble :(

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 30 avr. 2014, 13:06
par on-off
@ lemony

Voici les tofs que tu m'a demandé de l'arrière de la pierre . ;)
IMG_20140430_111049.jpg
IMG_20140430_111040.jpg
Paulo

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 02 mai 2014, 14:27
par egtegt
Pour l'affûtage, les pierres à eau ne sont pas toutes utilisables avec de l'huile, surtout additionnée de pétrole, car certaines ont un liant qui pourrait se diluer dans le pétrole.

Par contre, je pense que pour de vieilles pierres comme ça, Lemony a raison, elles peuvent être utilisées aux deux en grande majorité. si elles ont été utilisées à l'huile, tu le verras vite, l'eau ne pénétrera pas dedans.

Ensuite, entre l'eau et l'huile, je ne sais pas trop. L'avantage de l'huile, c'est que ça ne fait pas rouiller, donc pas besoin de trop faire attention à bien essuyer. J'ai aussi l'impression que c'est un peu plus pratique, l'huile reste plus en surface et donc tu n'as pas besoin de mouiller régulièrement comme avec les pierres à eau. L'inconvénient, c'est que c'est gras et tu as tendance à en mettre plein sur ton atelier et sur toi. L'eau ça sèche :)

Mais j'ai utilisé des pierres à huile de mauvaise qualité et des pierres à eau de bonne qualité, donc j'ai du mal à dire en termes d'efficacité.

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 02 mai 2014, 15:46
par on-off
Salut,

ok merci pour les info .

Pour l'huile , il faut obligatoirement couper avec du pétrole ?
On ne peux pas utiliser de l'huile simplement ?

Paulo

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 02 mai 2014, 18:09
par Willow
Un flacon d'huile d'affutage de 25cl doit valoir dans les 5-6 euros, j'en ai un depuis quatre ans, je n'en suis pas à la moitié.Pas de pétrole dedans ;)

Re: Pierres d'affûtage et vieux outils !!!

Publié : 02 mai 2014, 19:01
par on-off
Willow a écrit :Un flacon d'huile d'affutage de 25cl doit valoir dans les 5-6 euros, j'en ai un depuis quatre ans, je n'en suis pas à la moitié.Pas de pétrole dedans ;)
Haaaa ok ya des huiles exprès !!! :oops:
en GSB ????? :oops:
DSL il faudrait que je sorte un peu plus de ma caverne :lol: :lol:
Paulo