Pour tout dire je n'ai pas d'avis tranché sur la question, mais les problèmes de logistiques me paraissent rendre impossible de couper un chêne à X km de la mer, le mettre à tremper, puis l'envoyer à XX km au milieu de la France. Ça peut s'envisager sur de petites quantités, mais je ne vois pas ça comme une pratique habituelle.
En outre, est-ce que l'eau de mer serait la panacée contre tous les défauts du bois, j'en doute fort. Qu'il y ait un échange sève-eau au bout d'un certain temps, bien sûr, ça se fait couramment avec de l'eau douce, alors pourquoi pas avec de l'eau de mer, mais je ne vois pas bien l'avantage du sel
En outre bis, il y a 40 ans j'étais à Stockholm et j'ai visité le gigantesque entrepôt construit pas les suédois pour le Wasa, ce navire du XVII ou XVIII qui avait coulé dès sa mise à l'eau, et qu'ils ont repêché, le bois était continuellement aspergé d'eau pour éviter qu'il ne se fende en séchant trop rapidement (tout au moins c'est ce que j'ai compris).
Que pensez-vous de cette marinade?
