Cave à vin XXL en chêne

[letsgosurf]

Bonjour à tous,

Il y a des projets qui commencent avec 2,5m3 de chêne et un peu de débit!
Beaucoup de travail en perspective mais le projet est beau.

[letsgosurf]

Il s'agit d'un meuble tout en chêne massif à installer dans une cave à vin artificiel de 8m2.
Capacité d'environ 1500 bouteilles, et le tout entièrement démontable car il doit passer une porte coulissante avec 90cm de passage!



Bientôt la suite...

[punk_sportif]

Ca sent le projet qui donne soif !
Du chêne et du vin, c'est un bon accord !

[alfred]

Bonjour.
C'est un débit.....

De boissons?

Alfred.

[Copeau Cabana]

Rhôô… ça c'est du projet !
J'espère que tu vas nous faire un sujet complet de l'avancement !

[Reydh]

2,5 mètres cubes de chêne, ça a du te coûter cher ! Fallait nous mettre au courant avant,on t'aurais vidé les bouteilles,tu aurais juste eu une table de chevet à faire,on t'aurais fait faire des économies!

[paf32]

C'est pour toi ou est-ce une commande?

[Jipeka]

Sacré volume de bois

Hâte de voir l'avancement en tous cas !

[fenche037]

Letsgosurf j'espère aussi voir la réalisation de cette belle cave à vin. Tu nous fais du kumiko en guise d'étagères !!!

A bientôt pour la réalisation donc et pas de vacances en perspective non plus.

[bulubuluplopplop]

ah, c'est une version XXL par rapport à mon simple casier. Pour gros buveurs

[Copeau Cabana]

Ah oui, ça va avoir une autre allure, quand même !

[letsgosurf]

Ah oui ca va être un peu plus imposant comme projet, mais l'idée y est! Ca ressemble plus à mon épure pour déterminer la taille des cases !


Ce projet n'est pas pour moi (malheureusement !) c'est une commande. De toute façon le principe de cave artificiel ne colle pas vraiment avec mes principes et pour l'instant ma "vrai" cave à moi gît encore sous des tonnes de gravât à évacuer...

Je vais essayer de vous mettre un maximum d'étapes de la fabrication. Je ne suis pas forcement familier de tout ca mais je vais essayer de prendre du temps pour vous faire suivre le projet mais n'hésitez pas à poser des questions.
Pour le moment je vous passe les opérations de corroyages et ses milliers de litres de copeaux et les usinages basics.





Du coup après un peu de panneautage, j'attaque le montage des montants. Tout est collé avec des domino de 100x14mm pour les assemblages montants traverses et de 70x14mm pour les "barreaux".

[Jipeka]

Ca doit demander une sacrée organisation n'empêche

Tu n'a pas peur que les bouteilles puisse tomber trop "facilement" ? (Tremblement de terre, poids lourd dans la rue, vibration quelconque)
Est-ce qu'on peut imaginer placer le meuble légèrement hors d'équerre pour contre ce phénomène voir carrément lors de la fabrication décaler les étagères de quelques mm ?
Mais peut être je pousse le truc trop loin

[électron]

Ca doit demander une sacrée organisation n'empêche

Tu n'a pas peur que les bouteilles puisse tomber trop "facilement" ? (Tremblement de terre, poids lourd dans la rue, vibration quelconque)
Est-ce qu'on peut imaginer placer le meuble légèrement hors d'équerre pour contre ce phénomène voir carrément lors de la fabrication décaler les étagères de quelques mm ?
Mais peut être je pousse le truc trop loin

Quand je vois "tremblement de terre" tout de suite j'ai rigolé, puis je me suis dit qu'en fait vu le nombres de bouteilles et donc d'argent qu'il va y avoir la dedans c'était une question super pertinente

[punk_sportif]

Ben théoriquement, je crois qu'il n'y a que le vin de bordeaux qui peut être conservé vraiment à l'horizontal. Il me semble que pour les autres vin, il doit y avoir une inclinaison.
Et vu le nombre de bouteille que ça peut comporter, il est peut-être encore temps de se poser la question de la position optimale pour une bonne conservation.

[Roland05]

Il me semble que pour les autres vin, il doit y avoir une inclinaison.

Bonsoir.
J'aurai tendance à penser qu'il est impératif que le bouchon "baigne" entièrement pour éviter qu'il sèche ...
Roland.

[Roland05]

Ca ressemble plus à mon épure pour déterminer la taille des cases !

Intéressant ton projet.
Je vais suivre et m'en inspirerai le moment venu pour notre cave à vin.
Au niveau de la taille des cases, je pense que tu devrais prévoir des "casiers en X" de tailles différentes.
Toutes les bouteilles ne sont pas identiques en diamètre ...
Roland.

[Roland05]

Tu es bien équipé en serre-joints ... .
A première vue, je pensais que c'était du Bessey KRE mais non ... STIER ???
En es-tu satisfait ?
Merci.
Roland.

EDIT : je viens de trouver sur Contorion. STIER est la marque .
Intéressant en 800 mm !

[Jipeka]

Il me semble que pour les autres vin, il doit y avoir une inclinaison.

Bonsoir.
J'aurai tendance à penser qu'il est impératif que le bouchon "baigne" entièrement pour éviter qu'il sèche ...
Roland.

Oui javais entendu ca, que le bouchon doit baigner sinon le liege seche mais suis pas un specialiste

Et quand je parle d'inclinaison c'est une légère, a peine perceptible a l'œil, juste de quoi faire aller la bouteille en arriere en cas de vibrations donc peut etre ca peut se faire au placement

C'etait juste une reflexion si jamais letsgosurf, c'est pas mon projet et je suis pas pro mais je me posais la question

[Roland05]

Et quand je parle d'inclinaison c'est une légère, a peine perceptible a l'œil, juste de quoi faire aller la bouteille en arriere en cas de vibrations donc peut etre ca peut se faire au placement

Je pense comme toi sur une légère inclinaison, les bouteilles pouvant bouger entre-elles et chuter.
Perso, c'est ce que je compte faire.