Fabrication de couteaux

[Pierrouf]

Même si on s'éloigne un peu de la menuiserie pur, on reste tout de même dans le fait-main...



le deuxième est en cours de réalisation...



guillochage ( là on est hors sujet mais après tout, certes la matière première n'est pas la même mais il y a tout de même des techniques très proches)

[claude1]

Félicitations très belles réalisations !

[macbast]

Même si on s'éloigne un peu de la menuiserie pur, on reste tout de même dans le fait-main...
... ( là on est hors sujet mais après tout, certes la matière première n'est pas la même mais il y a tout de même des techniques très proches)

Hors sujet qui a sa place ici... La manche est en bois...
Joli travail. Que ce soit les manches ou les lames.

[_guillaume_]

Superbe. Et puis ce n'est pas si hors sujet que ça. Fabriquer un couteau pour faire de la sculpture par exemple ou se faire ses fers de tarabiscot, pour moi ça reste de la menuiserie.

[éricM]

En 2008, j'ai acheté un pièmontais dague de P-H Monnet
http://couteauxph.blog4ever.com/



Et un ubanica de Eric Parmentier :
http://couteaux-et-compagnie.fr/Couteau ... ntier.html

[mammouth2]

un petit tranchet vite fait et son étui (un peu de bois, quand même)

une lame de scie à métaux cassée de l'industrie , un affûtage à gauche (je suis gaucher) et un tranchet idéal pour prise de cotes, marquage, coupe de cuir, de placage . Inusable.

[Pierrouf]

En fait l'une des étapes très intéressante dans la coutellerie et le travail des aciers c'est le traitement thermique.
Ou il s'agit à partir d'un acier tendre de le normaliser, le tremper et le recuire afin d'obtenir un acier dur et tranchant (en gros comment transformer un couteau à beurre en un véritable rasoir;-))

[DeD]

Très beau et très intéressant, Pierouf. Ça me donne des envies. Tu peux en dire plus sur la partie traitement et travail des lames, stp?

[Pierrouf]

Le traitement thermique est une opération assez délicate qui dépend de la technique de forge, de l'acier utilisé et de ce que l'on souhaite en faire...

En gros il y a plus ou moins 3 étapes :
- la normalisation qui permet d'enlever les contraintes que l'acier a subit lors de la forge et du travail,
- la trempe qui permet de durcir l'acier, le rendre tranchant mais cassant comme du verre,
- le revenu qui permet attendrir un peu la lame afin qu'elle reste dure et tranchante mais moins cassante.

Voila en gros, pour en connaitre plus il faut te rendre sur les sites et forums spécialisés. Je ne suis pas encore un spécialiste...

[Pierrouf]

Salut,

je reviens vers vous car mon premier couteau est terminé...


Le Marna-One est un couteau fixe de 19 cm donc 10,5 cm pour le manche.
Le manche est en réalisé en cerisier collé, monté avec des rivets laiton et guilloché façon "floral".

voici les premiers clichés :









plus de photos sur : http://marna-workshop.blogspot.fr/2013/ ... ongue.html

[Olink]

Que dire sinon superbe, c'est assez merveilleux de mêler les deux matière comme ça.
Sinon tu sais réaliser du damassé?

Copalement

[euromax]

Bonjour,
J'appelle ça un miroir est non un couteau, le polissage ainsi que l'ensemble sont joliment réaliser, bravo.

[yannr6]

superbe
c'est quelque chose qui m’intéresse énormément
Par contre, pour la lame à mon avis je devrais passer par la case achat parce que je n'y connait strictement rien et je ne me sens pas d'attaquer ce genre de prouesse

[Pierrouf]

yannr6,
en fait travailler l'acier n'est pas vraiment plus compliqué que le bois, il faut juste beaucoup plus de temps... et faire les bons traitements thermiques. cela s'apprend.

euromax,
justement je n'ai pas fait un poli miroir, l'acier a juste été poncé jusqu'au grain 1000, comme c'est du XC75 il va maintenant se patiner avec le temps.

[hysope]

Bravo, Pierrouf.
Je suis fan de couteau avec les manches en bois. Je traîne de temps en temps sur le forum neoczen. J'aimerais bien essayé un couteau a l'âme fixe comme le tien.
As tu une forge pour chauffer ton acier, et ou peux t on acheter une barre d acier?

[Pierrouf]

Salut hysope,

je n'ai pas de forge, je travaille en stock removal.
C'est à dire que je pars d'une barre d'acier qu'il faut découper, façonner, travailler pour avoir la forme de la lame puis on applique les traitements thermiques (perso je fais ça avec un four électrique qui monte à 1000°), etc...

Pour les aciers je me sers chez eurothecni, ils ont différents type d'acier dans toutes les épaisseurs.

[hysope]

Merci, pour les infos.

[Pierrouf]

Salut à tous,

Je vous présente le dernier né de l'atelier Marna.
Il s'agit du Marna-Dashi, un couteau de type kiridashi au manche bipolaire, si je puis dire...
Un côté sombre et un côté clair. Moitié ange moitié démon.
Il est un peu le docteur renaud mister renard des couteaux... le docteur Jekyll et Mister Hide des kiridashi.

Le Marna-Dashi est un petit gabarit, 15.5 cm en tout pour un peu plus de 5 cm de tranchant.
Lame en XC75 de 3mm d'épaisseur.
Le manche est en amarante d'un coté et chêne de l'autre. Il est monté avec deux intercalaires rouges, riveté et guilloché façon "solaire".











plus de photos ici : http://marna-workshop.blogspot.fr/2013/ ... .html#more

[yannr6]

purée ça donne vraiment, j'aime particulièrement celui-ci

C'est décidé quand j'aurais un vrai atelier (et non plus une terrasse) je commencerais sérieusement à approcher les techniques, l'outillage nécessaire, etc

en tout cas en grand

[Pierrouf]

En plus il n'y a pas besoin de beaucoup de matériel pour commencer.
Une bonne lime, une scie à métaux, une perceuse et on peu déjà faire des choses.

Après il y a quelques petites astuces pour se faciliter la vie...

J'ai mis tous les tuto sur mon blog.