Forum copain des copeaux

hundertaker a écrit :Pour la tranche en bois de bout; pas de problèmes de fente ou sinon comment les prévient tu ?

Celle-ci a en effet fendue mais je ne devrais plus trop bouger car elle a maintenant 10 ans de séchage. Les plus grosses fentes ont été comblées avec un mélange de sciure de bois et colle blanche.
La planche fait tout de même 4,5 cm d'épaisseur ce qui lui assure une bonne résistance, il ne devrait pas y avoir de problème même avec un gros hachoir!

très joliie )

Pierrouf a écrit : La planche fait tout de même 4,5 cm d'épaisseur ce qui lui assure une bonne résistance, il ne devrait pas y avoir de problème même avec un gros hachoir!

Mouais ... c'est pas pour critiquer mais si tu as vu comment on fend un rondin de 30cm avec un hache ... ton hachoir sur 4.5cm ... c'est joué d'avance !

Pour le saucisson ok mais des coups de hachoirs, faut pas être généreux...
https://www.youtube.com/watch?v=P_rIF7OrtmE

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Non, ma question était de savoir si tu avait utilisé un produit de stabilisation du bois (on en parles sur un autre fil)

Du très beau ! Bravo !

super boulot j'adore

hundertaker a écrit :

Pierrouf a écrit : La planche fait tout de même 4,5 cm d'épaisseur ce qui lui assure une bonne résistance, il ne devrait pas y avoir de problème même avec un gros hachoir!

Mouais ... c'est pas pour critiquer mais si tu as vu comment on fend un rondin de 30cm avec un hache ... ton hachoir sur 4.5cm ... c'est joué d'avance !

Pour le saucisson ok mais des coups de hachoirs, faut pas être généreux...
https://www.youtube.com/watch?v=P_rIF7OrtmE

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Non, ma question était de savoir si tu avait utilisé un produit de stabilisation du bois (on en parles sur un autre fil)

Il est très difficile de trouver des produits apte au contact alimentaire.
Par contre je plonge mes planches dans un bain d'huile apte au contact alimentaire afin de saturer les pores du bois.
C'est assez efficace et durable dans le temps.

Les résines pour stabiliser sont à proscrire ou alors la planche à découper se transforme en tableau mural ou planche à repasser...

Je n'avais pas vu ce post. C'est absolument superbe, prodigieux!

Ce n'est pas compliqué de faire une planche à découper, mais il faut avoir le "style" pour se différencier. Et la, il y a vraiment un style! Bravo!

Quant aux couteaux, ils sont magnifiques...

Les petites dernières...









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Très beau aussi !