Les petites dernières... http://www.pierre-marna.com/wp-content/uploads/2017/01/img_3345-e1483438550760.jpg http://www.pierre-marna.com/wp-content/uploads/2016/12/petite-planche-frene3-670x516.jpg http://www.pierre-marna.com/wp-content/uploads/2016/09/planche6ess4-670x516.jpg http://www.pierre-marna. ...

La planche fait tout de même 4,5 cm d'épaisseur ce qui lui assure une bonne résistance, il ne devrait pas y avoir de problème même avec un gros hachoir! Mouais ... c'est pas pour critiquer mais si tu as vu comment on fend un rondin de 30cm avec un hache ... ton hachoir sur 4.5cm ... c'est joué d'ava ...

Pour la tranche en bois de bout; pas de problèmes de fente ou sinon comment les prévient tu ? Celle-ci a en effet fendue mais je ne devrais plus trop bouger car elle a maintenant 10 ans de séchage. Les plus grosses fentes ont été comblées avec un mélange de sciure de bois et colle blanche. La planch ...

Une nouvelle en préparation, cette fois que du hêtre mais 61 cm * 41 cm * 4 cm... Elle fait son poids! http://www.pierre-marna.com/wp-content/uploads/2016/04/img_2810-e1461672618844.jpg Toujours en bois debout, un billot en massif : http://www.pierre-marna.com/wp-content/uploads/2016/03/billot_a ...

Non le cerisier, mais je ne l'utilse plus car je n'ai plus de stock. En effet celui-ci n'est pas référencé.

La législation française est quand même sacrément restrictive car au final on ne peut pas utiliser grand chose pour le contact alimentaire... et on ne parle pas des bois exotiques

Bonjour, C'est tres beau ! Le pb est qu'il faut faire attention au bois utilisé. Pour les essences, les traitements acceptés, les domaines d'application autorisés, voir directement http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/Securite/Produits-alimentaires/Materiaux-au-contact/Bois @+ Merci de partager ces te ...

Question :
A votre avis est ce qu'il est possible de surfacer un plateau en bois debout avec un rabot stationnaire?

ça fait un moment que je n'ai plus posté...

Bien le site, il manque de quoi faire des ventes dans la boutique ... ça manque de stock et de photos ... Avec ta signature t'est bon. De temps en temps tu nous fait une petite présentation de la fabrication d'un couteau et les gens irons gentiement glisser vers ta signature ... c'est le maximum a ...

Bonjour à tous, Je suis resté assez discret ces derniers temps sur le copains des copeaux, mais ce n’était pas pour rien… C’est avec plaisir que je vous informe de l’ouverture de mon nouveau site internet : [url ]********** [/url]. Après plusieurs semaines de développement, je suis heureux de vous pr ...

Salut à tous, voici mes dernières créations de planches en bois de bout : http://3.bp.blogspot.com/-FKsNu5RmN5A/VU4mOxFjphI/AAAAAAAADFI/9Z095kcLzBE/s640/IMG_1993.JPG http://3.bp.blogspot.com/-I6dxSsfYHFg/VS4o__uizwI/AAAAAAAADDo/D4l3Fv1aSTo/s1600/IMG_1965.JPG http://2.bp.blogspot.com/-1GrsGU-4cYU/Uw ...

Je vous présente mon petit dernier... Voici le Marna-Occitan, 21 cm ouvert Lame en 90MCV8. Platine et renfort en z20cr13 guilloché façon "cubique". Manche en plaquette de Genévrier Cade riveté en 100C6. Etui en cuir avec bouton pression et passant de ceinture http://2.bp.blogspot.com/-m-Xt-M91gu0/Uz0 ...

Attention les lames acier inoxydable ne sont pas des inox. Pour qu'une lame soit dites acier inoxydable il faut entre autre une certaine teneur en chrome. Le chrome permet de piéger le carbone mais a l'inconvénient d'attendrir l'acier. Il faut donc trouver le bon compromis. Il existe environ 30 000 r ...

Oui c'est tout à fait réalisable sans d'ailleurs forcement passer par la forge. En stock removal, c'est à dire par enlèvement de matière on peut en réaliser, c'est la technique que j'utilise pour mes couteaux. Il faut partir de barres d'acier carbone à l'état recuit et tailler dedans. Les temps d'aus ...

Salut à tous,
voici mon dernier couteau, un couteau de cuisine de type japonais :

Salut,

désolé je viens de voir ton message que maintenant davidoffo.

Le guillochage sur la tranche est réalisé avec des limes aiguilles avant la trempe.

Merci!
En même temps ça serait dommage de ne pas l'utiliser, vu comme il coupe!!!

L'acier XC75 a une puissance de coupe impressionnante!!

Salut à tous, je vous présente mon dernièr couteau fixe: Il s'agit du Marna-mouth : http://1.bp.blogspot.com/-rUqqONFbn4U/UlvPpI-SGtI/AAAAAAAAB5s/ti6_ES223r0/s640/marna-mouth4.jpg La lame est en acier XC75, trempe intégrale, et guilloché façon "Marna". Le manche est un assemblage de Noyer, Chêne, Cer ...

pas grave

Pour info j'ai trouvé une huile géniale pour tous les objets destiné à un contact alimentaire. Elle s'appelle FOOD SAFE FINISH 500 ml de CHESNUT à la différence de l'huile Tung celle-ci est aux normes alimentaires européennes. Je l'ai trouvé chez un ebeniste qui a un site internet de revente de tour ...