Oui c'est comme ça qu'on fait en menuiserie, c'est là qu'on voit qu'il y a beaucoup de pertes avec certain bois. Avec le chêne c'est assez souvent 50% de pertes entre l'aubier, le coeur, les craques etc.
Ca prend encore plus de temps avec plus de pertes quand on essaie d'harmoniser les fils pour une belle esthétique.
Normalement Diomedea on ne laisse pas un noeud en bordures de chaque morceau , comme sur ta planche en sapin.On essaye de le passer dans la planche.
Si on a une raboteuse large il y a une méthode: A la dégau on dégauchis seulement un coté ou deux et une face de chaque élément de planche, on ne rabote pas. On colle comme ça et quand c'est sec on passe l'ensemble à la raboteuse , voir d'abord à nouveau sur la dégau avant si c'est un peu rond après collage. Avec une raboteuse moins large on peut faire par plusieurs ensembles et redégauchir un coté si besoin avant collage des éléments .
Si on rabote tout au préalable on risque de ne pas arriver à l'épaisseur voulue étant donné qu'après collage ça peut bomber et donc après dressage on perd pas mal d'épaisseur.
Pennan, il y a peu de bois exploitable dans tes bouts de plateaux, considères qu'une craque arretée va s'étendre en longueur. Intègres bien les défauts au milieu des morceaux, pas en bordure. Et oui il vaudra mieux rentabiliser au maximum avec des bords non parallèles.
A mon avis tu n'as pas 1 mètre sinon tu mets l'aubier et tu n'anticipe pas l'allongement des craques. Pas bien.

Déjà il te manque plus de 30cm de longueur au moins vu les craques des bouts qu'on ne met pas. Quand on a des bouts de plateau comme ça on a beaucoup de pertes. Il vaut mieux des plateaux longs sachant que les extremités font perdre 15 à 20cm de longueur fois deux donc. Si bien que pour faire 2m fini il faut des plateaux de 2m50, mais 4m 50 est mieux, moins de pertes.